Холодная Энергия, ООО
Контактная информация
| Регион: |  Россия, Санкт-Петербург | | Адрес: | 198216, Россия, Санкт-Петербург, Ленинский пр., д. 139, лит.А, оф.242. | | Телефон: | (812)603-29-33 | | Факс: | (812)603-29-33 |  направить сообщение компании |
|---|
 Филиалы:
№1 | | | Адрес: | Россия, Санкт-Петербург, Ленинский пр., д.139, оф.242 | | Телефон: | (812)603-29-33 | | Email: |  |
|
| Флюидизационный скороморозильный аппаратЗамораживание ягод, плодов, грибов и мелконарезанных овощей происходит по принципу кипящего слоя в потоке воздуха, подаваемого сквозь ленту снизу вверх. Продукт на конвейере подается в камеру и попадает в холодный восходящий поток воздуха. Скорость потока воздуха такова, что частицы продукта оказываются во взвешенном состоянии, благодаря этому на поверхности частиц продукта очень быстро образуются замороженная корка, препятствующая смерзанию частиц в комки. Время нахождения продукта на участке подмораживания может быть установлено от 1,4 до 10 минут, в зависимости от вида продукта (регулируется изменением скорости движения ленты). Домораживание продукта происходит на второй ленте. Время прохождения продуктом второй ленты может быть установлено от 5 до 20 минут
Поставщик: Холодная Энергия
Цена: 5000000.00 Руб. / шт.
|
Добавить запись
