Товары услуги торговой и пищевой промышленности
Добавить запись
163 Регион, ООО
| Установка гидродинамическая «Гидромикс» П8-ГД-600 для производства соусов и майонезов горячим способомУстановка П8-ГД-600 была сконструирована, прежде всего, для производства кетчупов, соусов, майонеза, творожков, кремовых начинок и других дисперс-ных вязких и полувязких продуктов. Установка позволяет осуществлять множест-во процессов за один рабочий цикл. При этом возможна переработка как жидкого и порошкообразного сырья, так и введение кусочков в продукт. Уста-новка П8-ГД-600 была создана в результате тесного сотрудничества с отраслью пищевой промышленности.Стабильное получение качественного продукта обеспечивается применением автоматизацией процесса изготовления продукта. Гибкая система исполнения позволяет производить широкий ассортимент пищевых продуктов. Базовыми компонентами установки являются процессор-ная емкость с перемешивающими рабочими органами и диспергатор, уста-новленный в самой низкой точке емкости, который используется для процес-сов эмульгирования и измельчения продукта. Диспергатор равномерно пода-ет продукт через рециркуляционный трубопровод обратно в процессорную емкость или на фасовку. Кроме гомогенизации жидкостей, установка подхо-дит так же для диспергирования твердых веществ. После завершения фазы эмульгирования и гомогенизирования в продукт могут быть введены кусочки и затем перемешаны при помощи мешалки до гомогенного состояния. Нагрев продукта может осуществляться через рубашку. Встроенная вакуумная сис-тема, состоящая из вакуумного насоса и блока регулировки, дополняет уста-новку. Сырье может подаваться в процессорную емкость при помощи вакуу-ма или напрямую в процессорную емкость. Установка П8-ГД-600 может работать как в ручном, так и в автоматическом режимах. Система автоматизации предусматривает, кроме управления ма-шиной, также управление рецептурами и процессами. Осуществляется управление, регулировка и контроль времени перемешивания, эмульгирова-ния и гомогенизации, параметрами температуры и глубиной вакуума. Выполняемые операции - Перемешивание - Эмульгирование - Диспергирование - Процессы под вакуумом - Охлаждение - Косвенный нагрев Преимущества для Вашего производства - Стабильная эмульсия - Короткое время приготовления замеса - Одновременно щадящий и эффективный нагрев - Постоянный удельный вес - Оптимальное диспергирование сухих компонентов - Гомогенное перемешивание - Избегание окислительных реакций - Стабильное качество продукта - Удобная безразборная мойка - Простота в обслуживании - Возможность доукомплектования Поставщик: 163 Регион Цена: Договорная | |||||||||||
Россия
направить сообщение компании
|
|
