Товары услуги торговой и пищевой промышленности
УкрТехноФудз, ООО
| Автоматическая линия для производства фило теста (вытяжное тесто)Название “фило” тесто происходит от древнего греческого слова φύλλον, что означает “лист”. Это очень тонкое (до 1 мм) престное, вытяжное тесто. Из него изготавливают пахлаву, бурек, пироги и разнообразные восточные сладости.Ключевые особенности оборудования: • производительность от 50 до 150 кг/час • толщина теста 0,2 мм • механизированный процесс растяжки • подсушивание тестовой ленты • предельная простота работы линии ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА Готовое тесто вручную перекладывается в бенкер экструдера 1, после чего продукт с помощью раскаточной машины приобретает форму ленты толщиной 1-1,5 мм. По окончанию процесса раскатанное тесто поступает на устройство для растяжки теста 4. После окончания процесса растяжки с полученной тестовой ленты (0,2мм) обрезаются края с помощью круглых ножей 5. Завершающими этапами приготовления фило теста является прохождение тестовой ленты через сушильную камеру 6 и греющий барабан 7 к которому тестовая лента прижимается с помощью ролика 8. Готовое фило тесто наматывается на собирающий барабан 9. После чего полученный рулон вручную разрезается вдоль и готовые прямоугольные листы складываются в стопки. Поставщик: УкрТехноФудз Цена: Договорная |
|
|