Товары услуги торговой и пищевой промышленности
Добавить запись
Penzafood, ООО
| Глазировочные машины, декораторы, охлаждающие тоннелиГлазировочные машины, декораторы, охлаждающие тоннелиЛюбому производителю кондитерских изделий в условиях современного рынка необходимо выпускать широкий ассортимент продукции. Удобным решением часто являеться глазировка или декорация заготовок с помощью различных видов глазури. Это может быть шоколадная, белая и черная кондитерская, а также различные фруктовые глазури. При этом различается и вид отделки - это может быть полная глазировка, глазировка донышка заготовки, отделка шоколадной струйкой, а также комбинирование этих способов между собой. При выборе оборудования для глазирования кондитерских изделий важно учесть некоторые особенности: 1. Производительность любой глазировочной машины прежде всего зависит от ширины ее конвейера и количества секций охлаждающего тоннеля 2. Для отделки изделия струйкой глазури необходим декоратор (узел декорирования, подкатной декоратор или пистолет-дозатор) 3. Для декорирования заготовок покрытых шоколадом, между глазировкой и декоратором должен быть охлаждающий тоннель. Иначе появиться эффект мрамора (одна глазурь будет растворяться в другой), также изменяться и вкусовые качества изделия 4. Пистолет-дозатор лучше приобретать с подогревом шланга. Это поможет избежать его забивания во время работы Нашим клиентам мы рады предложить как отдельные узлы, так и целые линии для глазировки и отделки различных кондитерских изделий. При этом Вы можете выбрать готовую линию или подобрать компоненты сомостоятельно и мы скомпануем их согласно Вашим требованиям. В состав комплекта входят непосредсвтенно глазировочная машина и охлаждающий тоннель. Также по желанию клиента линия может комплектоваться декоратором (подкатным или навесным). Глазировочные машины также могут иметь различные варианты исполнения: Глазировочная машина КОГ-01(мини) ширина сетки - 250мм Глазировочная машина КОГ-01 ширина сетки - 400мм Глазировочная машина КОГ-02 ширина сетки - 600мм Глазировочная машина КОГ-03 ширина сетки - 800мм Поставщик: Penzafood Цена: Договорная | |||||||||||||
Россия
penzafood-mikhail
направить сообщение компании
|
|
