Компания «Упаковка» предлагает инновационные устройства Smoking Gun, которые предназначены для окуривания продуктов так называемым «холодным дымом». Такой прибор можно использовать для обработки любого продукта или жидкости – мясо и маринады, морепродукты, овощи и салаты, закуски и аперитивы, коктейли и десерты.
Благодаря тому, что устройство является легким и компактным, оно очень удобно в использовании и просто незаменимо для придания шарма блюду с помощью разнообразия ароматных дымов.
Есть еще один важный гастрономический аспект использования Smoking Gun. Дело в том, что не все могут употреблять копченые продукты, а использование Smoking Gun решает эту проблему – диетические продукты с его помощью приобретают запах копчености, так любимый многими.
Можно использовать любые древесные стружки и другие дымящиеся ингредиенты, достаточно мелкие, чтобы уместиться в дымовую камеру. Возможно использовать и более необычные приправы, например, сухие чайные листья, травы, специи или даже сигары.
Несмотря на то, что Smoking Gun совсем недавно появился на мировом рынке, эти приборы сразу завоевал популярность ведущих шеф-поваров и креативных барменов, став оригинальной «фишкой» модных заведений
| Источник: | Собственная информация |
| Учетная запись: | Упаковка
|
| Дата: | 29.05.14 |
Фотогалерея статьи
Подписаться на раздел
