Опередить конкурентов Подключить ЛИДЕР бесплатно

Реклама

Ученые из Новосибирска научились увеличивать сроки хранения продуктов

В Новосибирском институте ядерной физики СО РАН открылся Радиационный центр. В нем ученые вместе с коллегами из химического института СО РАН и из НГУ будут внедрять новые радиационно-химические технологии. Новыми разработками планируется заниматься на фоне заметного роста инвестиций в проекты, связанные с продуктами питания.

Ученые уже планируют воплотить свои идеи по облучению еды – это должно помочь сохранять большее количество витаминов и увеличивать сроки их хранения, пишет Деловой квартал. По словам заведующего лабораторией промышленных ускорителей института ядерной физики СО РАН, главы Радиационного центра Александра Брязгина, пока законодательство РФ такую деятельность запрещает, но на Западе и в США к таким технологиям прибегают часто.

По мнению ученых, облучение позволит увеличить долю российских продуктов питания на внутреннем рынке. Пока же из-за быстрой потери товарных качеств у российской продукции на рынок завозится много импортных продуктов.


Источник: Собственная информация
Учетная запись: FOODok.ru
Дата: 30.07.14

Ещё статьи


Компании
Объявления Статьи Товары Услуги Фото Выставки Регистрация
  Пожалуйста подождите...