Пончики из аппаратов «Сиком» - просто, вкусно, доступно!
Если вы приняли решение наладить выпуск пончиков, вам не обойтись без пончикового оборудования «Сиком». Компания выпускает пончиковые автоматы, такие как модель ПРФ-11/900, а также полуавтоматы с ручным (ПРФ-11/300М) или автоматическим (ПРФ-11/300А) приводом. В любом аппарате для производства пончиков или пышек происходит формирование изделий и жарка их во фритюре. Можно сказать, что пончиковый аппарат представляет собой сочетание дозатора и фритюрницы.
«Сердце» пончикового аппарата – это фритюрная ванна, где заготовки из теста принимают свой товарный вид. Процесс жарки занимает около 3 мин, что обеспечивает высокую производительность устройства – до 600 шт/час. Второй по значимости узел аппарата – это дозатор, куда заливается тесто, и где происходит формование заготовок. В зависимости от типа устройства может быть ручное или автоматизированное управление дозатором.
Важнейшая часть аппарата – это блок управления с электронагревателем. Без него было бы невозможно поддерживать требуемую температуру фритюра, что неизбежно ухудшило бы качество готовых пончиков. Также имеется поддон для выгрузки пончиков из ванны.
В зависимости от условий производства вы можете выбрать как полностью автоматическое оборудование, так и технику, допускающую ручное управление. Если вы планируете массовый выпуск продукции, имеет смысл выбрать не отдельный аппарат, а целую пончиковую станцию. Станции предназначены для автоматического производства пончиков, при этом они занимают ограниченное пространство.
Пончики и пышки есть наиболее востребованные представители фаст-фуда, поэтому найти потребителей продукции вам будет нетрудно. А затраты на организацию пончикового производства существенно уступают аналогичным издержкам, если речь идет о выпуске иных видов «быстрой еды».
Кроме этого, оборудование для создания пончиков обладает многими достоинствами. Это, в первую очередь, высокая производительность при варьировании массы и размеров изделий. Аппараты просты в управлении, за ними легко ухаживать, поскольку все части устройства можно отсоединить и промыть. Пончиковое оборудование компактно, его можно установить прямо на прилавок и готовить пончики на глазах у клиентов. Обычно этот прием привлекает посетителей, т.к. они уверены в свежести и качестве продукта.
Мы уверены, вам будет сопутствовать успех во всех начинаниях, если вы воспользуетесь пончиковым оборудованием «Сиком». Выполненные из специальной пищевой нержавеющей стали эти аппараты долговечны и безотказны.
Разместил: | Кременная Оксана |
Источник: | Собственная информация |
Учетная запись: | Балттех |
Дата: | 16.04.12 |
Ещё статьи
|
|