Доска объявлений пищевого и торгового оборудования
Добавить объявление
Подписаться на разделПродам:
Назначение: производство вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов и других продук-тов.
Варочные термокамеры предназначены исключительно для варки продукции. При этом под процессом варки подразумевается прогрев продукта до заданной температуры в паровой среде (в условиях влажно-сти близкой к 100%. Продуманная система циркуляции паровоздушной смеси внутри термокамеры и кон-структивные особенности парогенератора позволяют с максимальной эффективностью передавать тепло продукту с первых минут варки, что приводит к значительной экономии энергии. Компанией "Техтрон+" освоен выпуск варочных термокамер двух типов: варочные термокамеры с электрическим разогревом и варочные термокамеры с непосредственным впрыском пара.
В термокамерах предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, варка продукции, проветривание.
Варочные термокамеры с электрическим разогревом поддерживают температуру на заданном уровне за счет блока ТЭН-ов. Мощность нагрева в расчёте на один модуль составляет 30кВт.
Для варки продукции термокамера оснащена форсуночно-импульсным парогенератором. Термо-камера через систему форсунок распыляет нагретую воду мелко-дисперсной фракцией. Очень ма-ленький размер капель позволяет влаге насыщать воздух до максимального состояния. Капли, проходя через раскалённый теплогенератор, превращаются в пар. Высокая мощность теплогене-ратора в сочетании с высокими потоками воздуха, создаваемыми мощной системой циркуляции, позволяют добиться максимально быстрого подъёма влажности внутри термокамеры, без падения температуры в процессе увлажнения. Это минимизирует конденсацию влаги на стенах камеры, что приводит к значительной экономии энергии. И максимально эффективно сообщает тепло к продукту.
Термокамеры для варки с непосредственным впрыском пара поддерживают заданную температу-ру и влажность управляя электромагнитным клапаном впрыска пара низкого давления (0,8-1,2 кг/смІ) из паровой магистрали предприятия.
В комплект стандартной поставки термокамер входит пульт управления с контроллером ADITEC(Германия), что позволяет реализовать самые сложные программы термообработки и ис-пользовать все преимущества автоматизированных систем (объединение термокамер в сеть, цен-трализованное удалённое управление, получение графиков процессов термообработки за период времени и т.д.). По желанию заказчика термокамера может быть оснащена контроллерами ADITEC с сенсорным экраном.
Основной особенностью варочных термокамер "Техтрон+" является их сравнительно невысокая стои-мость и простота эксплуатации при высоких эксплуатационных характеристиках. Варочные термокамеры выпускаются с загрузкой от 1 до 6 еврорам, конфигурация дверей и вариантов загрузки подбирается ис-ходя из особенностей производства потребителя.
Изображения объявления
Варочная термокамера
Варочная термокамераНазначение: производство вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов и других продук-тов.
Варочные термокамеры предназначены исключительно для варки продукции. При этом под процессом варки подразумевается прогрев продукта до заданной температуры в паровой среде (в условиях влажно-сти близкой к 100%. Продуманная система циркуляции паровоздушной смеси внутри термокамеры и кон-структивные особенности парогенератора позволяют с максимальной эффективностью передавать тепло продукту с первых минут варки, что приводит к значительной экономии энергии. Компанией "Техтрон+" освоен выпуск варочных термокамер двух типов: варочные термокамеры с электрическим разогревом и варочные термокамеры с непосредственным впрыском пара.
В термокамерах предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, варка продукции, проветривание.
Варочные термокамеры с электрическим разогревом поддерживают температуру на заданном уровне за счет блока ТЭН-ов. Мощность нагрева в расчёте на один модуль составляет 30кВт.
Для варки продукции термокамера оснащена форсуночно-импульсным парогенератором. Термо-камера через систему форсунок распыляет нагретую воду мелко-дисперсной фракцией. Очень ма-ленький размер капель позволяет влаге насыщать воздух до максимального состояния. Капли, проходя через раскалённый теплогенератор, превращаются в пар. Высокая мощность теплогене-ратора в сочетании с высокими потоками воздуха, создаваемыми мощной системой циркуляции, позволяют добиться максимально быстрого подъёма влажности внутри термокамеры, без падения температуры в процессе увлажнения. Это минимизирует конденсацию влаги на стенах камеры, что приводит к значительной экономии энергии. И максимально эффективно сообщает тепло к продукту.
Термокамеры для варки с непосредственным впрыском пара поддерживают заданную температу-ру и влажность управляя электромагнитным клапаном впрыска пара низкого давления (0,8-1,2 кг/смІ) из паровой магистрали предприятия.
В комплект стандартной поставки термокамер входит пульт управления с контроллером ADITEC(Германия), что позволяет реализовать самые сложные программы термообработки и ис-пользовать все преимущества автоматизированных систем (объединение термокамер в сеть, цен-трализованное удалённое управление, получение графиков процессов термообработки за период времени и т.д.). По желанию заказчика термокамера может быть оснащена контроллерами ADITEC с сенсорным экраном.
Основной особенностью варочных термокамер "Техтрон+" является их сравнительно невысокая стои-мость и простота эксплуатации при высоких эксплуатационных характеристиках. Варочные термокамеры выпускаются с загрузкой от 1 до 6 еврорам, конфигурация дверей и вариантов загрузки подбирается ис-ходя из особенностей производства потребителя.
Контактная информация
| Контакт: | Отдел продаж |
| Адрес: | г. Обнинск, Киевское шоссе 31 |
| Телефон: | +7(919) 035 78 72 |
| При контакте с компанией сообщите что Вы с портала FOODok.ru | |
| Email: | Отправить сообщение |
| Web: | |
| Skype: |  tehtron_pkp |
| Учетная запись: | ПКП Техтрон+ | |
Изображения объявления
Объяление просмотрено 861 раз
Объявление добавлено 03.06.26 и действует до 01.09.26Ещё объявления
|
|
