Опередить конкурентов Подключить ЛИДЕР бесплатно

Реклама

Доска объявлений пищевого и торгового оборудования

Продам:

Ручной тендерайзер,рыхлитель мяса Jaccard.

Тендерайзеры или рыхлители мяса являются незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Используются в столовых, ресторанах и кафе. Предназначены для придания мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно сэкономить время повара.

Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.

Тендерайзеры ручного типа представляют собой небольшое, весом около 0,5 кг, устройство, выполненное из пластика, с одним или тремя рядами лезвий из нержавеющей стали.

Тендерайзеры ручного типа бывают двух видов: 16 и 45 лезвий. В комплект входит пластиковая крышка.

— Тендерайзеры ручного типа предназначаются для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и других продуктов.

— Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий на поверхность куска мяса наносятся насечки в виде бороздок. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.

— Тендерайзер легко моется.
— Сокращает время работы на 40 %

Контактная информация
Контакт:Арсений
Адрес:г.Санкт-Петербург
Телефон:(812)-647-35-92
Факс:(812)-498-87-49
При контакте с компанией сообщите что Вы с портала FOODok.ru
Email:Отправить сообщение
Web: http://upakovka-154.ru
Учетная запись: Упаковка | Скрыть объявления этой компании

Изображения объявления

45 лезвий     16 лезвий  

Объяление просмотрено 1131 раз
Объявление добавлено 08.11.18 и действует до 06.02.19

Ещё объявления




Компании
Объявления Статьи Товары Услуги Фото Выставки Регистрация
  Пожалуйста подождите...