Доска объявлений пищевого и торгового оборудования
Добавить объявление
Подписаться на разделПродам:
Система состоит из различных станций, которые взаимодействуют для смешивания ингредиентов и получения конечного продукта, хорошо гомогенизированного и пастеризованного, с максимально тонкой текстурой. Качество мороженого определяется не только ингредиентами, но и тем, насколько хорошо выполнен этот процесс.
Ингредиенты смешиваются при помощи высокоскоростной мешалки и растворяются в емкости предварительного смешивания при температуре 55/60° С. Затем специальный насос прокачивает смесь через пластинчатый теплообменник, в котором температура смеси поднимается до 70/75° С; далее производится гомогенизация (с давлением 150-180 ATM), пастеризация в пластинчатом теплообменнике при 85° С в течении 40 сек., и, наконец, охлаждение до 4/5° С. На этом процесс приготовления смеси завершается.
Состояние новое. Страна производитель Польша.
Находится на складе в Москве.
Изображения объявления
Линия Ice Group Technomix HTST промышленного приготовления смесей для мороженого
Technomix HTST (High Temperature Short Time) от бренда Ice Group это линия промышленного приготовления смесей для мороженого в больших количествах для средних и крупных производств с мощностью до 2500 л/ч. Включает в комплект CIP (Clean-in-place) станцию для промывки и дезинфекции.Система состоит из различных станций, которые взаимодействуют для смешивания ингредиентов и получения конечного продукта, хорошо гомогенизированного и пастеризованного, с максимально тонкой текстурой. Качество мороженого определяется не только ингредиентами, но и тем, насколько хорошо выполнен этот процесс.
Ингредиенты смешиваются при помощи высокоскоростной мешалки и растворяются в емкости предварительного смешивания при температуре 55/60° С. Затем специальный насос прокачивает смесь через пластинчатый теплообменник, в котором температура смеси поднимается до 70/75° С; далее производится гомогенизация (с давлением 150-180 ATM), пастеризация в пластинчатом теплообменнике при 85° С в течении 40 сек., и, наконец, охлаждение до 4/5° С. На этом процесс приготовления смеси завершается.
Состояние новое. Страна производитель Польша.
Находится на складе в Москве.
Контактная информация
| Контакт: | Надежда |
| Телефон: | +7 958 581-24-12 |
| При контакте с компанией сообщите что Вы с портала FOODok.ru | |
| Email: | Отправить сообщение |
| Web: | |
| Учетная запись: | Салтыков А.А. | |
Изображения объявления
Объяление просмотрено 154 раз
Объявление добавлено 13.10.26 и действует до 12.11.26Ещё объявления
|
|
